Výživa podle krevní skupiny: potraviny a doporučení

V 90. letech minulého století vyšla v USA kniha „4 krevní skupiny - 4 způsoby zdraví“, kterou napsal lékař naturopatie Peter d'Adamo. Téměř okamžitě se stal bestsellerem, byl přeložen do téměř všech jazyků světa a stal se praktickým průvodcem výživou pro mnoho lidí na planetě. Podle autora knihy existuje historicky správný koncept výživy pro každou krevní skupinu a na tom závisí zdraví a dlouhověkost člověka.

Hlavní myšlenkou této teorie je, že lidé by měli jíst stejné jídlo jako jejich předkové. Nejlépe se vstřebává a vstřebává, zatímco „špatné“ potraviny způsobují struskování těla. Tento koncept výživy není dietou pro hubnutí, zahrnuje zdravé stravování určitých skupin lidí, které pomůže očistit a uzdravit tělo.

Některé studie skutečně ukázaly, že lidé s různými krevními skupinami jsou více či méně náchylní k různým chorobám. Dr. D'Adamo spolu se svým otcem dlouho identifikovali účinek různých potravinářských produktů na tělo, v důsledku čehož byly rozděleny do 3 skupin: užitečné, škodlivé a neutrální. Níže jsou uvedeny seznamy „dobrých“ a „špatných“ potravin pro každou krevní skupinu. Produkty, které zde nejsou uvedeny, jsou neutrální a jejich použití se doporučuje v omezeném množství.

Potraviny pro lidi s krevní skupinou I (0)

dieta pro lidi s první krevní skupinou

Podle různých zdrojů je až 40% světové populace majiteli krve této skupiny, Dr. d'Adamo je definoval jako potomky „lovců“, takže by měli být více v souladu s masovou stravou.

Užitečné produkty

  • hovězí, jehněčí, zvěřina, telecí maso, drůbež, droby;
  • téměř každá ryba (treska, okoun, štika, halibut, jeseter, pstruh, sardinka), kaviár, mořské řasy;
  • vejce;
  • malé množství tvarohu a ovčího sýra, tvaroh;
  • máslo;
  • některé rostlinné oleje (olivový, lněný, sezamový, mandlový);
  • vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, dýňová a cedrová semínka;
  • luštěniny jsou vzácné (s výjimkou sójových bobů a čočky);
  • pohanka, perličkový ječmen, krupice z ječmene, rýže;
  • žitný chléb;
  • zelenina (červená řepa a její listy, zelná zelenina, křen, artyčok, topinambur, brokolice, kedluben, pastinák, sladké brambory, dýně, tuřín, zvon a feferonky);
  • téměř všechno ovoce a bobule;
  • petržel, zázvor, hřebíček, lékořice, kurkuma, kari, feferonka;
  • bylinný a zelený čaj, červená vína, minerální voda (perlivá).

Škodlivé produkty

  • vepřové maso;
  • pollock, měkkýši, chobotnice;
  • téměř všechny mléčné výrobky kromě těch, které jsou uvedeny v seznamu povolených
  • slunečnicový, kukuřičný, bavlníkový, arašídový, kokosový, palmový olej;
  • mák, pistácie, arašídy, kešu oříšky, para ořechy;
  • pšenice, oves, ječmen, kukuřice a všechny výrobky z nich;
  • zelenina (květák, okurky, pórek, rebarbora, brambory, houby shiitake, olivy);
  • avokádo, pomeranče a mandarinky, meloun, jahody, kokosové ořechy;
  • silné alkoholické nápoje, limonády, pivo, černý čaj, káva.

Potraviny pro lidi s krevní skupinou II (A)

Téměř 35% světové populace zdědilo skupinu II od svých rodičů, mimochodem, jedná se o nejběžnější krevní skupinu mezi Evropany. Vývojář této stravy zařadil takové lidi mezi potomky zemědělců a sběračů. Jejich strava je velmi podobná lakto-ovo vegetariánství.

Užitečné produkty

stravovací pravidla pro lidi s druhou krevní skupinou
  • krůta (upřednostňována) a jiná drůbež;
  • vejce;
  • ryby (losos, sardinka, makrela, okoun, síh, kapr, treska, okoun, pstruh, char);
  • fermentované mléčné výrobky, plnotučné mléko - pouze kozí, sýr, pouze z něj;
  • rostlinné oleje (olivový, lněný);
  • arašídy, dýňová semínka, slunečnicová semínka, borovicová semínka, lískové ořechy a jiné ořechy;
  • luštěniny, sójové výrobky jsou obzvláště užitečné;
  • obiloviny (pohanka, rýže, ječmen, oves, žito) a výrobky z mouky vyrobené z těchto obilovin;
  • sójová omáčka, petržel, kurkuma, zázvor, hořčice;
  • zelenina (seznam užitečných zahrnuje artyčok, řepu, topinambur, brokolici, zelnou zeleninu, mrkev, kedluben, křen, česnek, cibuli, pastinák, dýně, tuřín, špenát);
  • všechny bobule, citrony, grapefruity, ananas, švestky, meruňky;
  • jakékoli bylinné čaje, zelený čaj, bílé (upřednostňované) a červené víno, černá káva (1 šálek denně).

Škodlivé produkty

  • jakékoli červené maso a droby;
  • měkkýši, chobotnice, úhoř, sumec, platýs atd . ;
  • plnotučné kravské mléko a výrobky na něm založené;
  • máslo;
  • kukuřice, bavlníkové, arašídové, kokosový olej;
  • pistácie, para ořechy;
  • pšenice, pšeničná mouka a výrobky z ní;
  • brambory, bílé zelí, červené zelí a čínské zelí, chilli papričky, lilek, olivy, rebarbora, rajčata;
  • některé druhy ovoce (banány, melouny, pomeranče, mango, papája, mandarinky, kokosové ořechy);
  • želatina, ocet, pepř (černý, bílý, červený), kapary;
  • sladkosti, cukr;
  • silné alkoholické a sycené nápoje, pivo, limonáda, černý čaj.

Potraviny pro lidi s krevní skupinou III (B)

Předpokládá se, že tato krevní skupina pochází z míchání ras. Lidé, kteří tím byli obdarováni, se Dr. d'Adamo zmiňoval o nomádech. U nich se předpokládá nejširší a nejrozmanitější strava, pro majitele krevní skupiny III platí menší dietní omezení než pro ostatní lidi. To je způsobeno skutečností, že nomádi se usadili na různých kontinentech a byli všežravci.

Užitečné produkty

jak jíst správně pro lidi s třetí krevní skupinou
  • skopové, jehněčí, zvěřinové, králičí maso;
  • vejce;
  • kaviár, sýček, mořský vlk, okoun, sardinka, treska, platýz, treska jednoskvrnná, štikozubec, platýs, makrela, štika, jeseter, kapr;
  • téměř všechny mléčné výrobky;
  • fazole námořnictva a lima;
  • olivový olej;
  • vlašské ořechy;
  • ovesné vločky a ovesné vločky, proso, rýže;
  • řepa, brokolice, růžičková kapusta, mrkev, pastinák, sladké brambory, cibule, křen, pastinák, tuřín, česnek;
  • brusinky, švestky, vodní meloun, banány, hrozny, papája, borůvky, ostružiny, třešně;
  • houby;
  • kari, lékořice, zázvor, petržel;
  • neperlivá voda, zelený čaj, pivo, červené a bílé víno, černý čaj a káva (je povoleno vypít maximálně 1 šálek denně).

Škodlivé produkty

  • drůbež, vepřové maso, droby;
  • měkkýši, kraby, beluga, úhoř, pollock, pstruh, char;
  • křepelčí vejce;
  • modrý a tavený sýr;
  • jiné odrůdy fazolí, sójové výrobky;
  • rostlinné oleje: kokosový, kukuřičný, arašídový, sójový, sezamový, slunečnicový, řepkový;
  • kešu, arašídy, piniové oříšky, mák, dýňová semínka a slunečnicová semínka;
  • pšenice, pohanka, kukuřice, žitné krupice;
  • olivy, ředkvičky, ředkvičky, rebarbora, rajčata, zelí;
  • avokádo, granátové jablko, tomel, meloun, kokosové ořechy;
  • pepř, skořice, sójová omáčka, želatina, kečup;
  • sycené a silné alkoholické nápoje, limonáda, voda sycená oxidem uhličitým.

Potraviny pro lidi s krevní skupinou IV (AB)

Tato krevní skupina je nejvzácnější, vyskytuje se pouze u 7% lidí obývajících naši planetu. Naturopatický lékař D'Adamo definoval tuto skupinu lidí jako smíšený typ nebo „nové lidi“. Stejně jako majitelé III. Krevní skupiny mají „noví lidé“ mnohem větší štěstí ve stravě než populace ve skupině I a II.

Užitečné produkty

nutriční vlastnosti pro lidi se čtvrtou krevní skupinou
  • jehněčí, králičí, krůtí;
  • kuřecí vejce;
  • makrela, losos, sardinka, tuňák, treska, okoun, štika, jeseter;
  • mléčné výrobky, ale sýr v omezeném množství;
  • ořechový a olivový olej;
  • arašídy, vlašské ořechy;
  • čočka, sójové boby, pinto fazole;
  • proso, oves, rýže, žitná mouka a výrobky z nich;
  • řepa, brokolice, květák a zelí, okurky, česnek, sladké brambory, mrkev, lilek, petržel, hořčičné listy, rajčata;
  • třešeň, fík, hroznový, grapefruit, kiwi, ananas, švestka, meloun, citron, angrešt, brusinka;
  • kari, kurkuma, zázvor, petržel;
  • zelený čaj, perlivá voda, bílá a červená vína.

Škodlivé produkty

  • vepřové, hovězí, kuřecí, husí, křepelčí vejce;
  • platýz, okoun, beluga, halibut, treska jednoskvrnná, štikozubec obecný, úhoř, pstruh, členovci a měkkýši;
  • máslo, margarín;
  • tavený sýr, niva, plnotučné mléko, smetana;
  • fazole lima, černé fazole, fazole adzuki, cizrna;
  • lískové ořechy, mák, sezamová semínka, dýňová semínka a slunečnicová semínka;
  • pohanka, kukuřice, pšenice a výrobky z těchto obilovin;
  • artyčok, topinambur, olivy, paprika a feferonky, ředkvičky, ředkvičky, rebarbora;
  • slunečnicový, kukuřičný, sezamový, kokosový, bavlníkový olej;
  • avokádo, banány, melouny, guava, tomel, granátová jablka, kdoule, kokosové ořechy, mango, pomeranče;
  • pepř, ocet;
  • silné alkoholické a sladké nápoje sycené oxidem uhličitým, černý čaj a káva.

Kritika americké stravy podle krevní skupiny

Zatímco lékaři v konvenční medicíně jsou na tuto dietu rozděleni, většina se stále přiklání k přesvědčení, že není vědecky podložená a nemá žádné důkazy. Jedinou výhodou je, že ze seznamu potravin pro lidi s různými krevními skupinami můžete tvrdou prací vytvořit kompletní vyváženou stravu. Úplné odmítnutí některých potravin však může stále vést k vyčerpání těla určitými látkami. Například lidem se skupinou I je téměř úplně zakázáno jíst mléčné výrobky, což může vést k nedostatku vápníku a fosforu.

Mnoho lékařů souhlasí s tím, že strava podle krevních skupin je příliš obecná a nebere v úvahu individuální vlastnosti těla, životní styl a další faktory, které nezávisí na krevní skupině člověka. Kromě toho, jak víte, existuje mnohem více krevních skupin než 4, Dr. D'Adamo vzal jeden z nejvíce zjednodušených systémů (AB0) jako základ pro vývoj své stravy.

Zpočátku byl v lékařských knihách používán termín „aminokyseliny“, když se jednalo o bílkovinné potraviny. Protein ve své původní formě nevstupuje do krve; je předem rozdělen na aminokyseliny. Tělu ale ve skutečnosti nezáleží na tom, z jakých bílkovin, rostlin nebo zvířat, jsou tyto aminokyseliny získány, a proto se ukazuje jako nevhodné omezovat mléčné výrobky a maso pro některé kategorie lidí. Poté, co byla tato skutečnost zdůrazněna autorovi stravy, byl termín „aminokyseliny“ nahrazen výrazem „lektiny“, což není jasné ani mnoha lékařům, nemluvě o obyčejném člověku na ulici. A obecně se mnoho lékařů tradiční medicíny přiklání k přesvědčení, že kniha představující tuto dietu je „přetížená“ vědeckými termíny, z nichž mnohé jsou nevhodné a čtenářům nesrozumitelné.

Stručně řečeno, můžeme říci, že systém výživy krevních skupin nenalezl v lékařské komunitě odpověď a byl dokonce vážně kritizován a obrovské množství pozitivních recenzí o této stravě nalézá logické vysvětlení. Je to především kvůli obecnému zdokonalení stravy, protože silný alkohol, sycené sladké nápoje, tučné maso, mnoho „těžké“ zeleniny, potraviny bohaté na nasycené tuky a další nezdravá jídla jsou ze stravy zcela odstraněny, bez ohledu na krevní skupinu. Kromě toho je jedním z důležitých faktorů pozitivního účinku jakékoli populární stravy placebo efekt a vývoj amerického lékaře d'Adamo není výjimkou.